むね肉のホイル焼！柔らかｼﾞｭｰｼｰ♪
京たまご
作り方
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むね肉は、1㎝幅ぐらいに細長く切ります。包みやすく火の通りもよくなるようにです。切ったら、酒小さじ1をふりかけます。
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アルミホイルを長さ25㎝ぐらい出して切ります。それを2枚つくります。
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バターを3gほどのブロックを2個切ります。
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アルミホイルの一番下にじゃが芋2カットを置きます。
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次にむね肉を置き、むね肉両面に塩コショウをします。
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7
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むね肉の上に、えのき・人参・ねぎをのせ軽く全体に塩コショウします。醤油小さじ1も入れて、最後にバター3gを乗せます。
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7の手順でもう1個作ります。
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※バターをいれ忘れやすいので気をつけて下さい。私だけかも知れませんが(笑)
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写真のような包み方でも他の包み方でもきちんと包めれば美味しくできます。
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トースターで20分火を通せばあっという間に完成です♪写真のようにじゃが芋が野菜や肉のエキスを吸ってとても美味しいですよ♪
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包み方の例です。横長の奥と手前をあわせます。あわせたら5㎜ほど軽く折ります。
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折ったら、更に折りこみます。
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次に両端の部分を折ります。両端の余ってる部分の半分まで折ります。両端します。
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更に14の半分の所で折り、密封します。引っ張りすぎて破れないように気をつけて下さい。
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※味が薄く感じる方は、食べる時に醤油やポン酢を入れて味を調整して下さい。
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コツ・ポイント
アルミホイルを破らないようにキッチリ包めば完璧です！
このレシピの生い立ち
ホイル焼きは、包んでおけば楽でしかも美味しいのでよくします。安いむね肉でもできるかなと挑戦すると、びっくりするほど柔らかくｼﾞｭｰｼｰになりました♪
京たまご
