キャンディえび春巻き

キャンディえび春巻き
簡単に出来て可愛いキャンディ型の春巻きです。お弁当にもピッタリ!

材料 (2個分)

バナメイエビ
2尾
塩・こしょう
各少々
春巻きの皮
1/2枚
薄力粉
小さじ1
適量
適量

1

えびは背ワタを取り除き、殻と尾を取り、包丁でたたき塩・こしょうをして混ぜます。

2

春巻きの皮は、正方形に切り、①の半量をそれぞれの皮の中央にのせます。

3

キャンディのように包み、ひだをつくり水溶き小麦粉でひだを止めます。

4

フライパンに浅く油を敷き、温まったら③を入れ揚げ焼きし、火が通ったら冷ましてお弁当へ入れます。

コツ・ポイント

水溶き小麦粉で押さえることにより、ひだが取れにくく、可愛く仕上がります!

このレシピの生い立ち

みんなが大好きなえびを使って、見た目も可愛い、簡単に作れるお弁当のおかずを考えました!
食べやすい大きさなので、運動会やピクニックにもぴったりです☆
レシピID : 4089115 公開日 : 16/10/11 更新日 : 16/10/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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えびが大好きな娘のお弁当に

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