鮭のオムレツ

鮭のオムレツ
ケチャップとマヨネーズで味付けする洋風鮭

材料 (二人分)

2切れ
3個
塩コショウ
適量
ケチャップ
お好みで
マヨネーズ
お好みで

1

フライパンにオリーブオイルを引き、鮭の皮を中心に軽く火を通します。半分ほど火が通ったら、一旦皿によけておきます。

2

卵を3つボウルでとき、そこに塩コショウとマヨネーズを混ぜます。

3

フライパンに2を半量流し入れ、その上に1を乗せます。火が通ったら裏返して反対側も焼きます。

4

もう一切れの鮭も3と同じようにします。

5

焼き上がったら皿に盛り付けて、ケチャップをかけて完成です。お好みでマヨネーズ追加してください。

コツ・ポイント

フライパンを傾けて手前半分だけ使うのがコツです。

このレシピの生い立ち

本で見たレシピをアレンジして作ってみました。
レシピID : 4089637 公開日 : 16/09/25 更新日 : 16/09/25

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