お手軽簡単に♪バナナブレッド

お手軽簡単に♪バナナブレッド
思い立ったらすぐ作りたい、面倒な手間暇かけずに簡単バナナブレッド♪

材料 (20㎝×8㎝パウンド型1台 これより小さめでもOK)

バナナ
1~2本
★薄力粉
70グラム
50グラム
バター
70グラム
70~80グラム
1個

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型にオイルを塗る。バターはレンジで20秒程温め柔らかくする。オーブンを170度に予熱開始。生地は短時間でできちゃいます♫

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柔らかくしたバターを泡立て器でクリーム状に混ぜる。

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2のバターに三温糖を加え、しっかりすり混ぜる。

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3に溶いた卵を少しずつ加え混ぜていく。

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4に★の粉類をふるいながら加えゴムべらでさっくり混ぜる。(粉っぽさが無くなったらすぐに混ぜるのをやめる)

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バナナを握りつぶしながら加えて混ぜる。(バナナの大きさ、つぶし具合はお好みで。)簡単な混ぜ具合でOKです。混ぜすぎない!

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生地を型に流し入れてオーブン170度、30~40分焼きます。(型に流した生地は中央を凹ます感じで。)

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焼きあがったら型から外し、冷ます。よりしっとりさせる場合は粗熱が取れたらラップで包んで冷ます。

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完全に冷めてから~翌日もしっとりと美味しい♡焼き立てもホクホクで美味しいけど…♪ 保存はラップやポリ袋で包んで下さい♪

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刻みチョコを加えてマフィン型で焼きました。
チョコバナナマフィンに♫  

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追記♡これ大丈夫!?って位の真っ黒バナナで作ると香りも良くって美味しいです♪お薦めです( ´艸`)

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ラッピングして手土産やお出かけのおやつに♪

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胡桃入り♪

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こんなトッピングも♪

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こんな風に焼き上がります^^

コツ・ポイント

粉を加えてからは混ぜすぎない。適当な感じで調度良い位^^バターや卵を室温に戻す時間も省略♪かなり適当なやり方でも失敗したことないです^^ 短時間で生地ができるので、オーブンの予熱は最初に♫ H21.4.27 写真と行程の文章を書き直しました

このレシピの生い立ち

育児奮闘中の私は自由にお菓子を作ったりする時間がなかなか取れません。思い立ってもバターや卵が室温に戻ってない、などの理由で断念したり・・・そんな訳で試しにバターはレンジでチン、卵も冷えたままの状態で作ってみたらアララ全然問題ないじゃん♫ふんわりしっとりだし、全然美味しいんだけど!という訳でレシピにしました。
レシピID : 408986 公開日 : 07/07/25 更新日 : 15/07/23

このレシピの作者

★レシピ本 「クックパッド れっさーぱんだのカンタンほめらレシピ」 発売中★ いつもありがとう♡ 自分なりの発見、簡単低コスト、サラダ油配合お菓子やパンなど作るのが好き♪ レシピは最新を見てもらえると助かります♪ ブログ♡ http://ameblo.jp/lesser-panda-opk/ インスタグラム♡ https://instagram.com/lesserpandaopk/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

696 (601人)

17/03/24

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また作ります!!

グラー

バナナトッピング可愛すぎる♡美味そう~!ぜひまた^^有難う♡

17/03/24

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焼いた後リキリュールを少し染み込ませてみました♡おいしかったです

aeri_y

リキュールいいですね!香りよくなり美味そうです!有難う^^

17/03/19

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手軽に簡単おいしくできました。レシピに感謝♪

うさぎの小梅

ふっくらとっても美味そう!簡単ですよね^^こちらこそ有難う♡

17/03/18

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おいしそうにできました◎砂糖減らしてバナナ増!!

きのみ♡

ふかふかしっとりで凄く美味そう~!調整何よりです^^有難う♡

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