簡単♬チョコ&バナナのクグロフケーキ♡

簡単♬チョコ&バナナのクグロフケーキ♡
チョコとバナナの組み合わせはやっぱり最高\(ˊ꒳ˋ)/
しっとり美味しいクグロフケーキです♬

材料 (15㎝クグロフ型)

◎薄力粉
60g
◎ココアパウダー
15g
卵Lサイズ
2個
三温糖または上白糖
60〜70g
無塩バター
60g
バナナ
2本
チョコチップ
50g

1

写真

型にバターをたっぷり塗り、薄力粉(分量外)をふり、余分な粉を落として使うまで冷蔵庫で冷やしておく。

2

写真

卵は常温に戻し◎印は合わせてふるう。バターはレンジ加熱して溶かしておく。バナナはよく潰しておく。オーブン190℃で予熱

3

写真

卵に砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。ハンドミキサーを使うと楽です♡

4

バナナを加えて混ぜる。ここまでハンドミキサー使用♬

5

写真

◎印をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。

6

写真

溶かしバターをゴムベラで受けるようにして加え、切るようにムラなく混ぜる。写真は片手しか使えないので直接入れてますが…

7

写真

チョコチップを加えて大きく数回混ぜる。

8

写真

型に流し入れ、台の上に数回トントンと落として空気を抜く。※布巾の上でやると◎
台が傷つきません。

9

170℃に下げて35〜40分焼く。竹串を刺してみて、ドロっとした生地が付かなければ焼き上がり☆

10

網の上に逆さにして取り出し冷ます。

11

お好みで、粉砂糖と少量の牛乳を混ぜたものをクグロフが冷めてからかけるのも◎更に美味しくなります(*´∀`*)

コツ・ポイント

卵はスポンジケーキのように線が描けるまで泡立てなくて大丈夫です♬
粉類を加えてからは練らずに切るように混ぜてくださいね(•ᵕᴗᵕ•)⁾⁾ぺこ

このレシピの生い立ち

食べ頃になったバナナを消費するためチョコと合わせてクグロフケーキにしました((*´∀`*))
この形が可愛くて好きなんです♬
レシピID : 4090070 公開日 : 16/09/26 更新日 : 16/09/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」