簡単てきとーミネストローネ

鳥の皮（もも肉1～2枚分）を千切り状態に切る。
鶏肉は食べやすい大きさに切る。

ジャガイモ・にんじん・キャベツ・たまねぎ・セロリ・トマトなど冷蔵庫にある野菜をさいの目切りにしておく。

鍋にオリーブオイルを入れて鳥の皮をカリカリになるまでじっくり炒め、炒まったら野菜を入れて炒める。

火が通ったら水カップ3くらい入れてグツグツ。

トマトジュース1～2缶を入れて、もうちょっとグツグツしたらグリンピースを入れ塩コショウで味を整える。 コンソメの素を入れて整える。
隠し味に粉チーズを入れて出来上がり