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簡単リンクうまみタップリ♪減塩具沢山スープ
作り方
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1
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鳥むね肉を縦半分に切って３ミリくらいにスライスします。半解凍でするとやりやすいです。
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3
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鍋にオリーブオイルをしき、鳥むね肉を炒めます。大体火が通ったらキャベツを入れて一緒に軽く炒めます(青臭さが緩和されます)
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4
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他の野菜も入れて軽く炒めます。(約２分ほど)
トマト缶とコーン缶を加え、具材がひたひたになるくらいまで水を入れます。
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5
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粗挽き胡椒を加えて煮たってきたら弱火でコトコト約30分。具材が柔らかくスープに馴染んだら完成♪
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6
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2018.9.18追記
鶏胸肉を切るのが手間であれば胸肉の挽き肉使うとべんりです。最近気づきました(^_^;)
コツ・ポイント
野菜を鳥むね肉と一緒に炒める事｡
そして嫌われがちな鶏皮も思いきって使う事。薄くスライスしてるのであまり気にならないと思います。旨みと食べたときの満足感が違います！特にダイエット中の方、お肌のかさつき防止になりますよ。
そして嫌われがちな鶏皮も思いきって使う事。薄くスライスしてるのであまり気にならないと思います。旨みと食べたときの満足感が違います！特にダイエット中の方、お肌のかさつき防止になりますよ。
このレシピの生い立ち
本当はコンソメ入れるつもりでしたが…味付けせずそのまま食べてみたら凄く美味しい！というわけで、このレシピになりました。
妊娠中、減塩や体重コントロールに苦労した覚えがありまして(^_^;)そんな方の少しでも参考になれば♪
妊娠中、減塩や体重コントロールに苦労した覚えがありまして(^_^;)そんな方の少しでも参考になれば♪
レシピID : 4090305
公開日 : 16/09/26
更新日 : 16/09/26
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19/12/10
17/02/23
お役にたてて嬉しいです！赤ちゃん楽しみですね♪安産祈願★★★
16/10/30
美味しく食べれて良かったです♪嬉しいレポ有り難うございます！
16/10/04
有り難うございます！お野菜タップリで美味しそう(*´∇｀*)