にらチヂミ

にらチヂミ

Description

カリウム豊富なじゃがいも、カロテン、食物繊維が多いにんじん、にらでむくみ解消

材料 (1枚(4人分))

にら
1/2束
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2個
じゃがいも大
1個
1個
小麦粉
大さじ7
★ 鶏がらスープの素
小さじ1
★ 水
大さじ2
適量
タレ
醤油
大さじ3
大さじ1.5
砂糖
小さじ2〜味をみて
さや一つみじん切り
少々

作り方

1

にらは3〜4㎝長さ、玉ねぎは5㎝厚さのくし形切りにする。にんじんは千切りにする。

2

じゃがいもはすりおろし、卵、小麦粉、★を加えて泡立て器で混ぜる。

3

②に①を加え、さっくり混ぜる

4

フライパンに多めのごま油(オリーブ油)を熱し、③を丸くのばして入れ、蓋をして弱火中火で5〜6分ゆっくり焼く。

5

④を裏返し、周りにごま油を回し入れる。パリッとさせるために蓋をしないで3〜4分焼く。

6

真ん中を押して焼けたら2回ほどひっくり返すのを繰り返す。(パリッとする)

コツ・ポイント

食べる3時間くらい前に混ぜて冷蔵庫で寝かせると美味しくなる。
タレは前日に作ると唐辛子の辛さがまろやかに出る。

このレシピの生い立ち

チヂミは好きだけど小麦粉の使用を減らしたくて
レシピID : 4090604 公開日 : 17/11/15 更新日 : 17/11/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (8人)

18/10/19

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今夜もとても美味しくできました^ ^子供が取り合いしてます笑

zunzunkoro

お子様に気に入っていただいき嬉しいです(^^)

18/09/22

写真

とても簡単で美味しいです。これからの韮レシピに加えます。

クック7AQQZJ☆

レポありがとうございます(^^)

18/10/10

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何回目かわからないぐらいのリピ!

zunzunkoro

嬉しいです!レポありがとうございます(^^)

18/06/07

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ポン酢コチュジャンで食べました♪めっちゃ美味しい!ハマります!

はるるきんぐ

美味しそうですね(^.^)次回私もやってみます!