HB最大量で♪全粒粉入クリスピーピザ生地

HB最大量で♪全粒粉入クリスピーピザ生地

Description

HBの最大量で仕込む、全粒粉のクリスピーピザ生地レシピ!1度に仕込んで冷凍保存すると便利です(≧∇≦)

材料

200g
薄力粉
160g
全粒粉
40g
4g
170ml
グレープシード又はオリーブオイル
だいたい50g
ドライイースト
4g
ピザソース、チーズ、野菜などお好みで!

作り方

1

写真

HBにドライイーストをセットする。他の全ての材料をHBに入れて、ピザ生地を選択してスタートする。

2

写真

生地が出来上がったらまとめ直して、固く絞った濡れ布巾をかけ、15分ほどベンチタイム

3

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6当分に切り分け、それぞれ丸めてから台に打ち粉をして円形に薄く伸ばす。フォークで数カ所穴を開けておく。

4

写真

このまま冷凍保存しておくと、便利です。

5

写真

ピザソースを塗り、チーズ、野菜やベーコンなどトッピングしてオリーブオイルをピザの縁にハケで塗る。

6

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230度で予熱したオーブンで200度で10分ほど焼く。

コツ・ポイント

HBの最大量が粉類400gでできる機種の計算です。

このレシピの生い立ち

いつも最大量で仕込むと作り置きにも出来るし便利なので。
レシピID : 4090744 公開日 : 16/09/26 更新日 : 16/09/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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18/06/24

写真

リピです。今回は自家製バジルのせで美味しく頂きました(^^ ) 

クックT452WL☆

リピありがとうございます♡(^O^)!バジル自家製イイですね

18/05/06

写真

全粒粉がなかったんで、コーングリッツで代用しても美味しかったです

クックT452WL☆

具沢山で美味しそう!(^O^)つくれぽ感謝♡ありがとうです☆

17/06/30

写真

餅、桜えび、海苔で和風に♪サクふわで美味しかった♪

カバゴン

桜エビに餅に美味しそ❣️嬉しコメつくれぽ感謝ですありがとです

17/04/02

First tsukurepo mark
写真

美味しくいただきました。照り焼きと豚たまごのハーフ&ハーフで

クックT452WL☆

美味しそうなpicのアレンジつくれぽ感謝です!有難うです♡