お野菜たっぷりミネストローネ♪

忙しい朝食時でも、ぱぱぱっと作れちゃいます。

材料 (2人分)

ベーコン
3枚
キャベツ
適量
玉ねぎ
1/2個
じゃがいも
1個
にんじん
1/2本
ブロッコリー
少々
塩コショウ
少々
砂糖
少々
ケチャップ
適量
適量
とろけるチーズ
お好きな量

1

野菜類を全て小さく切っておく。(1cm角くらいの細の目にそろえると、キレイ)
ベーコンは1cm幅に切る。

2

鍋に油を熱し、ベーコンをいため、1の野菜類を全て炒め、玉ねぎが透きとおってきたら、ガーリックパウダー、塩コショウをして、水をいれ、コンソメも入れる。
味を見ながら、ケチャップと砂糖少々を加える。

3

材料が煮えたら、とろけるチーズを加え、塩コショウで味を整えて出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 40909 公開日 : 02/02/02 更新日 : 02/02/02

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