簡単!豪華!鶏ときのこのトマトクリーム煮

簡単!豪華!鶏ときのこのトマトクリーム煮
★トップページ掲載★フライパン1つで簡単&豪華なおもてなし料理☆生クリームなし!クリスマス、バレンタインにも大活躍♡

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚(約300g)
しめじ、まいたけ、えりんぎなど
お好みで好きなだけ
にんじん
5㎝ぐらい
たまねぎ
1/2個
トマト缶
1缶(400㎖)
100㏄
牛乳
150㏄
1個(小さじ2)〜
小麦粉(薄力粉)
大さじ2
バター
大さじ1
塩コショウ
適量

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鶏肉は一口大に、
玉ねぎ、人参は薄切りに、にんにくをみじん切りにしておく。
キノコ類はお好みで食べやすい大きさに☆

2

鍋または深めのフライパンに、オリーブオイル(分量外)を熱し、にんにくを入れる。

3

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にんにくのいい香りがしてきたら、鶏肉を入れ、表面を香ばしく焼く。

4

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鶏肉が焼けたら(中まで火が通っていなくてもOK!)、他の野菜を入れて、塩コショウして炒める。

5

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全体に油がなじんだら、一度火を止め、小麦粉を加え、ダマがないように全体に混ぜ合わせる。

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小麦粉がなじんだら、トマト缶、水、コンソメキューブを入れ、中火で煮込む。(10分ぐらい)

7

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とろみがついてきたら、牛乳を加え煮立たせないように弱火でさらに2~3分煮込む。

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仕上げにバターを入れ、塩コショウで味を調えたら完成☆!

9

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2018.2.13
トップページ掲載☆
感謝☆
バレンタインにたくさんの方に作っていただけました♡

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2018.3.13
つくれぽ100人★
話題のレシピになりました!作ってくださった皆様のおかげです( ;∀;)♡大感謝!

コツ・ポイント

具材はなんでもお好みで☆
コンソメの量はお好みで調節してください(^^)

途中焦げ付かないように混ぜながら煮込んでくださいね☆
このまま食べても美味ですが、ごはんにかけたり、パスタソースにしたり、チーズをのせて焼いたり…♡

このレシピの生い立ち

安い時についつい買ってしまうトマト缶。
牛乳と一緒に煮込むとトマトの酸味が気にならず、大人も子供もパクパク食べます♡
レシピID : 4091032 公開日 : 16/12/16 更新日 : 18/03/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

159 (149人)

18/09/13

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余ってたマスカルポーネ追加して更に美味しくなりました!簡単!!

nyanta326

なんとも豪華でうらやましぃ~♡レポ感謝です(^^)

18/09/04

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おいしぃー!!! すごく好きなお味でした♡りぴします!!!

♡t0m0m1♡

嬉しぃー!!!♡のライスが素敵です♪ぜひリピしてください♡

18/09/03

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リピです(^^)切ってフライパンで煮詰めるだけ!洗い物少なく素敵

yumi☆yasu

後片付けまで楽したいよねぇ~笑。リピ大大大感謝です(^^)/

18/07/30

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簡単だけど豪華!余ったので朝食のパン共相性抜群!

いおんくん

まさに、いおくんさんのためのレシピね!笑 レポ感謝(^^

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