葉生姜のざっくり生姜焼き

葉生姜はよく洗い、葉の硬い部分はむく。

1.5cmくらいの乱切りにする。生姜ひとかけを5個くらいにざっくり切る。

フライパンにサラダ油を大さじ1熱し、豚こま肉を半分くらい色が変わるまで炒める。

蓋を開け、合わせ調味料を加えて混ぜる。汁気が少なくなるまで煮詰めて出来上がり。