胃袋がっちり♡簡単ローストビーフ丼♡

胃袋がっちり♡簡単ローストビーフ丼♡

Description

人気検索1位になちゃいました♡焼いてホイルに包んで放置して♡何にでも合う秘伝の簡単ソースで激ウマで〜す♡

材料 (2人分)

牛ももブロック
約250g
塩胡椒
適量
☆醤油
大さじ1
☆酒・みりん
各大さじ2
☆生姜・にんにく(すりおろし)
少々
ご飯
2膳分
2個

作り方

  1. 1

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    お肉は室温に戻し、フォークでぶすぶすと穴をあけ、よく付属で付いている塩こしょうをまんべんなく刷り込む

  2. 2

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    フライパンに油をひき、強火で全面に焼き色をつける。中火で蓋をして1分。裏返しにして1分、蒸し焼きにする。

  3. 3

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    アルミホイルで包む。フライパンに残った油をすてて、温かいままのフライパンにもどし、蓋をして冷める迄放置する。

  4. 4

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    余熱で火が通り、約1時間経ったら切ってOK!

  5. 5

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    ホイルに残っている肉汁をフライパンに移す。

  6. 6

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    肉汁、☆を全部入れて煮立たせる。ソースの出来上がり♡

  7. 7

    器にご飯を盛り、ローストビーフを乗せる。中央に卵黄を乗せたら出来上がり♡特製ソースをかけてお召し上がりください♡

  8. 8

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    ローストビーフ握り♡酢飯に、大葉を乗せてお肉。タレを塗ってわさびを添えたら出来上がり♡最高♡

  9. 9

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    ガーリックチップを添えて、ローストビーフ!

コツ・ポイント

お肉の分厚さで焼き時間は変わってきますので、焼きすぎないように気をつけてください!
秘伝のソースは、ステーキにはもちろん鶏肉のソテーなどにも合いますので、是非お試しください♡

このレシピの生い立ち

食べてみたかったローストビーフ丼を何となくの想像で作ってみました♡でも主人からもお褒めのお言葉をいただいたので、間違いないかと思います♡

レシピID : 4093298 公開日 : 16/09/27 更新日 : 18/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

47 (45人)
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2022年2月10日

とっても美味しく出来ました😆旦那、大絶賛‼️

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2022年1月6日

レシピありがとうございました。

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2021年11月22日

とても美味しかったです🥰

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2021年9月15日

美味しく簡単に出来ました!

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