胃袋がっちり♡簡単ローストビーフ丼♡

胃袋がっちり♡簡単ローストビーフ丼♡
人気検索1位になちゃいました♡焼いてホイルに包んで放置して♡何にでも合う秘伝の簡単ソースで激ウマで〜す♡

材料 (2人分)

牛ももブロック
約250g
塩胡椒
適量
☆醤油
大さじ1
☆酒・みりん
大さじ2
☆生姜・にんにく(すりおろし)
少々
ご飯
2膳分
2個

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お肉は室温に戻し、フォークでぶすぶすと穴をあけ、よく付属で付いている塩こしょうをまんべんなく刷り込む

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フライパンに油をひき、強火で全面に焼き色をつける。中火で蓋をして1分。裏返しにして1分、蒸し焼きにする。

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アルミホイルで包む。フライパンに残った油をすてて、温かいままのフライパンにもどし、蓋をして冷める迄放置する。

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余熱で火が通り、約1時間経ったら切ってOK!

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ホイルに残っている肉汁をフライパンに移す。

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肉汁、☆を全部入れて煮立たせる。ソースの出来上がり♡

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器にご飯を盛り、ローストビーフを乗せる。中央に卵黄を乗せたら出来上がり♡特製ソースをかけてお召し上がりください♡

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ローストビーフ握り♡酢飯に、大葉を乗せてお肉。タレを塗ってわさびを添えたら出来上がり♡最高♡

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ガーリックチップを添えて、ローストビーフ!

コツ・ポイント

お肉の分厚さで焼き時間は変わってきますので、焼きすぎないように気をつけてください!
秘伝のソースは、ステーキにはもちろん鶏肉のソテーなどにも合いますので、是非お試しください♡

このレシピの生い立ち

食べてみたかったローストビーフ丼を何となくの想像で作ってみました♡でも主人からもお褒めのお言葉をいただいたので、間違いないかと思います♡

レシピID : 4093298 公開日 : 16/09/27 更新日 : 18/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (18人)

18/06/17

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ローストビーフ丼 はまりそうです。ありがとうございました♪

tatsuzou

器の柄がまたお肉を美味しそうに見せますね!素敵です!れぽ感謝

18/05/30

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簡単美味しく頂きました! リピします!!!

クックP5VEY9☆

お肉の火の入り方が抜群にいいですね!美味しそう!れぽありがと

18/05/27

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がっつり食べました、また作ります!

清竜人25とBiS

ぅおッ!美味しそう♡次回もがっつり食べちゃってください♡感謝

18/03/29

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簡単で本当に美味しかったです!また作ります♪

あんぬしゃんす

ありゃつ!なんすっか!めっちゃおいしそ〜!これ私のレシピ?

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