ご飯にかけて♡厚揚げの餃子あん煮込み

ニンニク、生姜、キャベツ、ニラはみじん切りにしておきます。

厚揚げは熱湯をかけて油抜きして、ひと口大に切っておきます。

フライパンにごま油の熱し、弱火でニンニク、生姜のみじん切りを炒め、香りを出します。

キャベツのみじん切りを入れて炒めます。

水を入れます。

中華だしを入れ、溶かします。

しめじを加えて３分ほど煮ます。

醤油、塩コショウで調味します。

最後にニラを加えてひと混ぜします。