じゃがいものカレー煮
★よっちゃん06★
作り方
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1
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じゃがいもは皮を剥き４～６等分に水で洗います。
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2
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鍋に油を入れにんにくとしょうがを加え香りが出たらじゃがいもを加えます。じゃがいもの全体の色が変わったら水を加えます。
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3
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２にローリエと塩を加えフタをして10分、中火で煮ます。
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4
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３にケチャップとカレー粉を加え汁気がなくなったら完成です。
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コツ・ポイント
水分が多いと４の作業の手間がかかるので水はきちんと計ってから加えたほうがラクです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあるので早く美味しく使いきるためのメニューです。
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★よっちゃん06★
