ピリ辛❤わかめのごま油炒めの画像

Description

体に嬉しいわかめをご飯にかけてたっぷり食べれちゃいます♬もちろん、おにぎりにも!お酒のおつまみにも・・・❤ 2008.2.5ピックアップしていただきました! 

材料

ひとつかみ
ごま油
少々
ウエイパー(中華あじ)
小さじ1/2
鷹の爪
1/2本
お好みで
生姜すりおろし
チューブだと1センチ
ラー油
お好みで適宜

作り方

  1. 1

    塩蔵わかめは水で洗って食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鷹の爪は中の種をとり輪切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、生姜、鷹の爪を炒める。

  4. 4

    ウエイパーを入れなじませる。(うまくなじまない時は少量のお水を入れて溶かす感じで)

  5. 5

    わかめを入れ炒めて調味料とよくからませる。
    お好みで胡麻をふって出来上がり

  6. 6

    【メンバーさんからの情報】乾燥わかめを戻したものでもできると教えていただきました♬ありがとう♡ฺ

コツ・ポイント

塩蔵わかめの戻し具合で塩分が変わってくると思います。きれいに塩を洗ってください。 あまり炒めすぎるとわかめの歯ごたえがなくなるので注意! ご飯とまぜておにぎりにしても美味しいです❤ もっと辛さがほしい場合はラー油をどうぞ・・・  

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれて食卓にでていました。今でも自分でよく作ります。
レシピID : 409406 公開日 : 07/07/25 更新日 : 09/06/30

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