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レンコン茄子を薄切りにして水にさらしてザルにあける人参魚肉ソーセージを斜め薄切り椎茸の石突を落として小さく切る
油少々でにんにくの香りを出して野菜を炒め中火で蓋をして5分ソーセージとタレを加えて炒め蓋をして3分で完成