【簡単・ヘルシー】なすの南蛮漬け

調味料と水を耐熱容器(保存する容器)に入れてレンジで加熱します。

※目安は砂糖が溶けるまで

なすを食べやすい大きさにカットします。
※今回は皮目に格子状の切れ目を入れました。

なすを水につけて置きます。

なすに油を揉みこみ、少し置いておきます。

フライパンになすを入れて、両面少し焦げ目がつくまで焼きます。

なすをたれに入れます。
味を染み込ませれば完成です。