炭酸水でしゅわモチ!塩味お食事パンケーキ

炭酸水でしゅわモチ!塩味お食事パンケーキ

Description

炭酸水入りでしゅわしゅわもちもち。
お砂糖なしの塩味お食事パンケーキです。

材料 (1〜2人分)

☆国産薄力粉(or米粉)
100g
☆天日塩
ふたつまみ(1g)
小1
(☆甘くするならお砂糖
8〜20g)
1個
プレーンヨーグルト
70g
炭酸水(お砂糖等入ってないもの)
70g
無塩バター
10g
塗りバター
適量

作り方

1

☆は合わせて振るっておきます。
(小麦粉→米粉でも同分量で作れます)

2

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ボウルに卵を溶きほぐし、ヨーグルトを加えてよく混ぜます。

3

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炭酸水を加えて混ぜます。

4

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粉のボウルに入れ、ゴムベラで切り混ぜます。

5

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フライパンを熱して火を止め、バターを加えて余熱で溶かします。

6

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溶かしたバターを加えて混ぜます。

7

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均一になるまで混ぜます。

8

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フライパンを熱し、温まったらごく弱火にしてパンケーキ生地を流します。

9

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フツフツとしてきたら裏返します。

10

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蓋をして弱火のまま焼きます。

11

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生地の中央を触って弾力があるor竹串を刺しどろっとした生地がついてこなければ出来上がり。

12

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取り出してバターを塗ります。
残りも同様に焼きます。

13

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お皿に盛って出来上がり。

14

*2016.10.16 フジテレビのとくダネにてご紹介頂きました!

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炭酸水でふわふわ厚焼き卵 ID: 5093616

16

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炭酸水でもっちりごはん
ID: 5073653

コツ・ポイント

炭酸水を加えてからは手早く混ぜます。
ブログにも手順載せてます
http://www.misublog.com/entry/2016/10/02/184209

このレシピの生い立ち

炭酸水で作るしゅわふわパンケーキを作りたくて。
玄米粉の塩味パンケーキ( ID:3964815 )をアレンジし炭酸水入りで作りました。
レシピID : 4096013 公開日 : 16/09/29 更新日 : 18/05/28

このレシピの作者

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ブログ→https://www.misublog.com/
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/08/11

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朝食に。しゅわモチ!レタス、ベーコン、チーズといただき美味♡

SUNMOONMOM

わわー!おしゃれ!!素敵なレポありがとうございます!!

18/08/18

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かるくて美味しかったです!何にでも合いますね♪

nnamiki

器素敵ですね!お洒落なレポありがとうございます♡

16/10/26

First tsukurepo mark
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バターをオイルに変えましたが美味しかったです!次回は倍量で☆

クックBDDPDH☆

わ!ありがとうございます!!レポ感謝です^^