ホームベーカリーで簡単!「ナン」

ホームベーカリーで簡単!「ナン」

Description

ホームベーカリーとホットプレートを使い、家庭で簡単にナンが作れます。
ご家庭のカレー、クリームシチューとご一緒にどうぞ。

材料 (5枚分)

強力小麦粉(はるこい100)
250g
インスタントイースト
2.5g
砂糖
7.5g
6g
サラダ油
15g
25g
牛乳
165cc

作り方

1

ホームベーカリーパンケースに全ての材料を入れ、「生地づくりコース」にセットし、生地を作ります。

2

生地が出来上がったら、生地を丸めて60分間休ませます。(乾燥しないようラップ又はぬれ布巾をかけます。)

3

生地を5等分(80~90g)に切り分けて軽く丸め、30分休ませます。(乾燥しないようラップ又はぬれ布巾をかけます。) 

4

写真

ガスを抜いて生地をしずく形にします。

5

写真

麺棒で細長い三角形状に延ばします。

6

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230~240℃に予熱したホットプレートに薄く油(分量外)を引き、表面2~3分、裏面2~3分、さらに表面を2分焼きます。

コツ・ポイント

・「生地作りコース」は、お持ちのホームベーカリーのメーカー、機種によって異なりますので、ご使用前にお手持ちのホームベーカリーの取扱説明書でご確認ください。
・ホットプレートでの焼き加減はお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

北海道産小麦使用の「はるこい100」を使って、ホームベーカリーとホットプレートで簡単にもっちり食感のナンができます。いつもとちょっと違うカレーにしてはいかがでしょうか。
レシピID : 4096052 公開日 : 16/11/07 更新日 : 16/11/07

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