鶏肉と長ネギのレンジ蒸し~レモン塩麹風味

鶏肉と長ネギのレンジ蒸し~レモン塩麹風味
レンジ蒸しで、油をカット!調理時間もカット!食物繊維もたっぷりとれ、メタボ予防にピッタリです♪

材料 (2人分)

鶏もも肉(皮なし)
160g
大さじ1
こしょう
少々
しめじ
100g
長ネギ
200g
キャベツ
80g
スライスしたレモン(飾り用)
2枚
調味料A
大さじ3

1

調味料Aはあらかじめ合わせておく。

2

鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩麹とこしょうで下味をつける。

3

長ネギは斜め薄切り、キャベツはざく切り、しめじは子房に分ける。

4

耐熱皿に3.の野菜を盛り、その上に鶏肉をのせる。調味料Aを振りかけ、ラップをかけて、500Wのレンジで8分加熱する。

5

仕上げに、レモンを飾る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

広報ふかや裏表紙に連載中の「今日のごはんは明日のげんき!」(広報ふかや平成28年10月号)に掲載された、メタボ予防にピッタリなレシピ。
電子レンジを使って、油も時間もカットします。簡単で、低カロリー!食物繊維もたっぷりとれる一品です♥
レシピID : 4096080 公開日 : 16/09/30 更新日 : 16/09/30

このレシピの作者

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