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簡単調理！レンジ5分！豚肉と茄子の甘辛煮

簡単調理！レンジ5分！豚肉と茄子の甘辛煮の画像

Description

レンジを使って簡単調理♡

なすがとろっとろで
豚肉の甘みも感じられる一品です(*^^*)

お弁当にも最適です♡

材料 （なす２本分）

なす
2つ(約250g)
豚こま切れ肉(またはミンチ)
50g
ごま油
大さじ1
●砂糖、しょうゆ
各大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    なすのヘタをとり、乱切りにする
    (細かく切った方が火の通りがよい)

  2. 2

    写真

    耐熱皿に茄子とごま油を入れてよく和える

  3. 3

    写真

    茄子の上に肉を広げてのせる

  4. 4

    写真

    砂糖と醤油をふりかけてラップをする

  5. 5

    レンジ500w2分加熱し混ぜる


    再度ラップをして
    500w2分加熱し混ぜる

  6. 6

    写真

    肉に火が通り、なすにタレが浸透したら完成

  7. 7

    写真

    H29.8.18
    H30.9.13
    R2.9.3
    クックパッドニュースに掲載して頂きました！感謝です！

  8. 8

    写真

    クックパッドプラス2022春号に
    掲載して頂きました！

  9. 9

    写真

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コツ・ポイント

レンジによって若干火力が違うので様子を見ながら作ってください！

このレシピの生い立ち

義理母のなすの煮物がとても好きなので味を再現してみました。レンジで加熱するとなすがとろとろになるので試しにレンジで作ってみたら大成功( ;∀;)♡
レシピID : 4096224 公開日 : 16/09/29 更新日 : 22/10/01

このレシピの作者

よちよちよ
よちよちよ
クックパッドアンバサダー2022●節約・かさまし・時短料理が大好き！食べ盛りな子ども3人、偏食をなくす為のアイデア料理も多数●in松江市●ククパ本にレシピ掲載多数、レシピコンテスト優勝、TV出演●Instagramではかさましレシピを掲載中！@cooking_yocchi フォローしてください！

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

51件 (51人)
2023年8月20日
写真
かなりんココりん
レンジでメインは大助かり！簡単で美味しかったです！
#簡単
2022年10月6日
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おちゃめｙｙさん
時短で出来て美味しかったです〜 お弁当にも最高でーす。リピ決定です。
#レンジで #時短
2021年6月25日
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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡
2020年10月2日
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ピング〜
無水調理でドキドキしましたが、野菜と豆腐から水が出て味が凝縮されて美味です！鶏肉に砂糖をまぶして醤油を入れ、柔らかくなりました！
#味凝縮甘辛レンジ煮込み
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