分量簡単な絶品大皿おかず!鶏蓮根と薩摩芋

分量簡単な絶品大皿おかず!鶏蓮根と薩摩芋

Description

薩摩芋が立派なおかずに♪分量簡単なのに美味しすぎてご飯が止まりません!蓮根もシャキシャキ甘辛ウマい~♥大皿おかず第8弾

材料 (4人分~)

鶏もも肉(1口大のサイズに)
2枚
蓮根(5mm程度の幅)
1節
薩摩芋(5mm~1cm程度の幅)
中1本~大1本
小麦粉(なければ片栗粉でOK)
適量
★醤油
大さじ3
大さじ3
★砂糖
大さじ3
★かんたん酢(普通の穀物酢でも)
大さじ3
★ほんだし顆粒
小さじ1

作り方

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★の調味料を煮立たせたら火を止めて置いておく。

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蓮根に小麦粉を付けて揚げる。温度は180℃です(*´ω`*)

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薩摩芋は600wで4分チンしたら小麦粉を付けて蓮根同様きつね色になるまで揚げ、フライパンのタレの中に入れていく。

4

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鶏肉に小麦粉を付けて(ナイロン袋に入れてフリフリしたらまんべんなくたっぷり付きます♪)きつね色になるまで約4分揚げる。

5

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フライパンの中でタレをたっぷり絡ませたら完成です♪

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家族みんな大好き、おもてなしにも美味しいと喜ばれます♪簡単なのに(‾▽‾)♥

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2016年10月22日話題のレシピに★作って下さった皆さん、レポまで頂き感激です!!どうもありがとー⤴

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こちらも大皿おかず♪丸ごとじゃが芋の牛ゴボウ ID:4144529

コツ・ポイント

少し大人なピリ辛にするならタレを煮詰める時に鷹の爪輪切り1本分を入れて(*´ω`*)小麦粉がなければ片栗粉を使ってね♪どちらでもOK♥

このレシピの生い立ち

大好きな甘辛鶏ゴボウをアレンジしました(о´∀`о)人気の大皿おかず第2弾!!
レシピID : 4096335 公開日 : 16/09/29 更新日 : 17/01/20

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全粒粉の強力粉で揚げたので茶色になったけどとっても美味しい!

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調味料も覚えやすく、甘酢が絡んで野菜の食感も良くてさっぱり美味しかったです♪

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柔らかい薩摩芋とシャキシャキした蓮根が美味しい!

たちんぺ

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8回目☆甘酢ダレにさつま芋の甘味が引き立ちます♪蓮根の食感も楽しく、美味でした♪

イエローバード

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