☆メモ☆温泉卵の作り方☆QC☆

☆メモ☆温泉卵の作り方☆QC☆

Description

QC保温機能のIH(IR)で
ほぼ生~トロトロ~固め迄を作る。
料理に合わせ 好みの固さを模索。
❗追記あり

材料

冷蔵庫の卵(M)
食べたいだけ
70℃のお湯
卵が隠れる量
保温機能のある調理器具

作り方

1

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コツ・ポイント

♦ 冷蔵庫で・・冷えた卵・・保温70℃・・が決め手 ♦
♦ 保温時間は お好みの固さでどうぞ♪ ♦
♦調理器具・環境で変わると思います。目安にして下さい♦

このレシピの生い立ち

簡単な作り方を教えてもらい、料理に合わせて固さを変えたく
実験(試作)してみました。私 ポーチドエッグ作りが苦手で
その代わりにも使用してます(笑)
レシピID : 4096832 公開日 : 16/10/24 更新日 : 17/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/07/26

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いい感じの半熟加減(*´ω`*)うどんにのせて。

ユーロン

ワォ~素敵な出来♪麺と絡ませア~食べた~いレポ39❤

18/07/12

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豚ごぼうdeうどんのド真ん中にド~ン^^とろ~り美味しい♡有難ね

Richland☆Y

感激のWレポ39❤嬉し過ぎるじょ〰(‘ε ’)とろ~り旨そう

18/03/16

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70℃で20分で作♬安定した出来上がりに感動~♬リピ決定感謝♡

☆micoco☆

micoちゃん39❤リピ決定に涙チョチョギレソウ感激♪

18/02/11

First tsukurepo mark
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簡単に出来て驚きました(*^_^*)

青たろう☆

つくれぽありがとう♪白だしだけ少量かけてみて!美味しいから♪