【常備菜】根菜のマリネ♡お弁当にも♪

【常備菜】根菜のマリネ♡お弁当にも♪
簡単なのにおもてなしの一品に♡
勿論、おかずにもお弁当にも持ってこい!です♪

材料

レンコン
1/2本
ゴボウ
1/2本
サツマイモ
1本
カボチャ
1/8個
大さじ4
大さじ4
☆三温糖かきび砂糖(なければ上白糖でも可)
30g

1

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☆を保存容器に入れる。

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ぐるぐるっと混ぜる。

3

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根菜類は1センチ位の厚さに切っておく。

4

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サラダ油(分量外)で、じっくりと揚げる。

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合わせておいた☆に、ドボンドボンと漬ける。

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少し冷めたら、蓋をして冷蔵庫で寝かせる
途中で1~2回かき混ぜて下さい。

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ブログ、始めました☆
livedoor『きよみんーむぅのゆる~いまいにち』

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基本の野菜のマリネ
レシピID : 4006489

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初!つくれぽ♪を下さった『solapapaさん』。
2016年10月9日のブログでご紹介させて頂きました♪

コツ・ポイント

根菜類はじっくりと揚げて下さい。
カボチャは崩れやすいので、途中でかき混ぜる時に、崩れないように注意して下さい。
漬けてから1日以上経った頃が一番美味しいです♡

このレシピの生い立ち

夏のサッパリマリネも美味しいですが、冬の根菜のマリネもとっても美味しいです♡
温めて召し上がっても美味しいですよね♡
お弁当にも、おつまみにも持ってこい!です。
冷蔵庫で1週間から10日間は日持ちがします。
レシピID : 4096886 公開日 : 16/10/02 更新日 : 16/10/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/12/01

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カボチャだけで。 次は根菜沢山で作ります!

まじちか

とっても美味しそう! つくれぽ、ありがとうございます。

17/03/05

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美味しく常備する間もなくなくなっちゃいました。浸けるだけ助かる♡

milkchoco

嬉しいお言葉♡ とっても美味しそう♪ ありがとうございます♡

16/11/13

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お弁当に入れました★お野菜をたくさん食べられて良いですね♪

saeed

美味しそうなお弁当♡ saeedさん、ありがとうございます♪

16/10/08

First tsukurepo mark
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根菜のマリネ食物繊維たっぷりで良いですね♡とても美味しかったです

solapapa

とっても美味しそう♡ solapapaさん、さんきゅーです♪