簡単美味しい☆カリカリチーズポーク
Description
カリカリチーズの衣をまとった豚肉♪お弁当のおかずにもオススメなお子様も食べやすい一品です☆
AyakoOOOOO
作り方
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1
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豚小間切れ肉は☆を揉みこみしばらく置いておいてからキッチンペーパー等で汁気を除き、一口サイズごとに握る
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2
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【1】に小麦粉を薄くまぶし、オリーブオイルを熱したフライパンで両面焼き色がつくまで焼いてから、蓋をして数分蒸し焼きにする
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3
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【2】に火が通ったらいったん取り出してフライパンの余計な油や汚れを拭きとって再び火を熱し、豚肉の数に分けたチーズをおく
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4
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フライパンの余計な油や汚れを拭きとって再び火を熱し、豚肉の数に分けたチーズをおく
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5
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チーズの淵がふつふつしてきたら豚肉を置き、卵焼きの要領で豚肉を芯にチーズを巻いて表面がカリッとしたら完成
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コツ・ポイント
チーズの油分でちゃんとはがれるので、チーズを焼く時は油をひかなくても大丈夫。
チーズの淵がふつふつするまではいじらないこと。
チーズの淵がふつふつするまではいじらないこと。
このレシピの生い立ち
鶏肉で美味しかったカリカリチキン(レシピID:2649924)を豚肉で作ってみました♪
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
AyakoOOOOO
