彩り鮮やか牛肉のちらし寿司

彩り鮮やか牛肉のちらし寿司

Description

下味をつけたステーキ肉をさいころ状に切って焼き甘めの卵や甘酢につけた野菜とともに酢飯の上にのせた彩り鮮やかちらし寿司です

材料

ステーキ用牛肉
300g
ポン酢
大さじ2
黒コショウ
少々
キューリ
1本
赤・黄パプリカ
各60g
ブロッコリー
1/2個
ラデッシュ
2個
酢飯
2合分
少々
マリネ液 酢
大さじ2
     砂糖
大さじ1
卵焼き  卵(小)
4個
     砂糖
大さじ2
少々
白ゴマ
大さじ2

作り方

1

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3

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コツ・ポイント

肉の焼き加減はお好みで テフロン加工のフライパンなどを使ってさっぱりとオイル無しで焼きます。

このレシピの生い立ち

お肉が大好きで生魚が苦手な義父のために考えたちらし寿司です。
レシピID : 4097588 公開日 : 16/09/30 更新日 : 16/09/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/08/26

First tsukurepo mark
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実家へのお土産に作りました。とても美味しいと喜ばれました!感謝♪

イオママン

すてき!!つくれぽありがとうございます。