フランスパンで作るフレンチトースト

フランスパンで作るフレンチトースト

Description

チーズ、トマト、蜂蜜の三位一体が楽しめる絶妙なバランスの一品。ピリリと効いた粗挽きコショウがアクセントになっています。

材料

フランスパン
2切れ
2個
牛乳
120cc
とろけるチーズ
適量
ミニトマト
3〜4個
適量
粗挽きコショウ
適量

作り方

1

ボウルに卵と牛乳を入れかき混ぜる。

2

フランスパンを漬け込む。

3

マーガリンを熱したフライパンに入れ、漬け込んだフランスパンを焼く。

4

両面に焼き色が着いたらチーズを乗せ、ミニトマトを入れたら蓋をして蒸し焼きにする。

5

チーズがとろけてトマトに若干火が入る程度で蓋を開け、火をとめる。

6

チーズに黒コショウを振り、仕上げにハチミツを回し掛ければ出来上がり。

コツ・ポイント

・漬け込み時間は短めに。適度な弾力を残す。

・砂糖は使わずハチミツだけで仕上げる。

☆お子様向けに作る場合

・蜂蜜を多めに掛ける。
・コショウを省く。
・漬け込み時間を多めに取り、柔らかく仕上げる。

このレシピの生い立ち

野外料理の一品として。レストランで食べたチーズとハチミツのピザに着想を得ています。
レシピID : 4097821 公開日 : 16/09/30 更新日 : 16/09/30

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