全量540㌍!!☆食べても安心のフルーツケーキ

全量540㌍!!☆食べても安心のフルーツケーキ
砂糖なし・卵白使用でカロリーカット、ミネラルの豊富な全粒粉でつくりました。たくさん食べたいときにおすすめ。

材料 (20㌢角型1台分)

りんご
1個(正味200g)
バナナ
中1本(100g)
レーズン
20g
卵白
2個
全粒粉
80g
シナモンパウダー
お好みで

1

りんごは皮と芯を除き、1㎝角に切る。ビニール袋に入れて、レンジに5分かける。

2

バナナと卵白、レーズンをフードプロセッサーにかけ、ピューレ状にする。

3

粉とBP、シナモンをふるったものを②に加えて、さっくり混ぜる。りんごも加えて混ぜ合わせる。

4

オーブンシートをしいた型に入れて、180℃のオーブンで10分焼き、焦げないようにホイルをかけてさらに10分焼く。

5

型からはずして自然にさます。さめたら冷蔵庫で冷やしたほうがさらに味がなじむ。

コツ・ポイント

薄く仕上がります。
甘さがほしいときは、クリームやジャムと一緒にどうぞ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 40979 公開日 : 02/02/03 更新日 : 02/02/03

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