焼肉味！挽き肉牛蒡そぼろ
うmi
作り方
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1
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牛蒡を細かく切り、水にさらします
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2
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挽き肉に片栗粉、焼肉のたれ、ニンニクチューブ(お好み)を入れ良く揉みしばらく置き味を馴染ませます
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3
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フライパンに大さじ１の油を入れ牛蒡を炒めます。火が通ってきたら、挽き肉を入れ炒め、余分な油は捨てます
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4
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味見をして、最後にお好みの分量の焼肉たれを入れ炒め出来上がりです。
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5
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コツ・ポイント
片栗粉を入れて揉む事でお肉が軟らかくなります。ニンニクチューブはお好みで入れて下さい。牛蒡で野菜もプラスと食感もポイントです
このレシピの生い立ち
ご飯の上にかけたり、ビビンバなどに！作り置きにも良いかと思います。作り置きができる物で焼肉風味のそぼろを考えました(・。・)娘の為に。覚え書き
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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うmi
