鮭とキノコde炊き込みピラフ
クックloveまま☆
作り方
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1
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お米を普通に炊くように 水加減しておく。
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2
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玉ねぎ・人参はみじん切りにして フライパンに小さじ1の油をひいて 炒める。
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3
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軽く塩こしょうをして 玉ねぎが透明になってきたら 炊飯器の米の上に入れる。コンソメも入れる。
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4
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同じフライパンに小さじ1の油をひいて 鮭に塩こしょうをして 両面に焼き色がつくくらい焼く
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5
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鮭も炊飯器にいれ まいたけを割いて 入れる。普通にごはんを炊く。
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6
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炊き上がったら バターを加えて鮭をほぐす様に混ぜる。あらびき胡椒もふる。
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7
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※皮・骨つき鮭の場合 炊き上がったら 取り出し 骨と皮を取ってから 炊飯器に戻してください。
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8
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お皿に盛り付け 青じそをのせて完成！
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9
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※2 贅沢に食べたい場合は いくらもトッピングしたら 最高です（≧∇≦）
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コツ・ポイント
鮭をホタテに替えてもOK。今回の水加減は少し堅めな炊き上がりです。柔らかめが好きな方は もう少し水を多めに！
このレシピの生い立ち
秋から冬に向けて シチューを作ったときにおかずに困ることありませんか？そんな時はこんな炊き込みピラフで簡単に！キノコはお好きなキノコでOK。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックloveまま☆
