スモークサーモンのわさび海苔パスタ
材料
(1人分)
パスタ
100g
しめじ
半パック
バター
20g
スモークサーモン
1パック
30cc
※醤油
大さじ1
※わさびチューブ
小さじ1
海苔(全型)
3枚
塩
適量
白ゴマ
適量
作り方
-
1
-
しめじは石づきを切り落としほぐしておく。※を合わせてボウルに入れ海苔を細かくちぎり入れてふやかしておく。
-
2
-
鍋に湯を沸かし塩(分量外)大さじ1を入れてパスタを茹で始める。
-
3
-
バターをフライパンに入れ溶かし、しめじを炒めておく。
-
4
-
溶かしていた海苔を麺棒などの端ですりつぶす。
-
5
-
パスタを茹で上がる1分前にしめじの入ったフライパンに入れ、4と茹で汁おたま1杯分を入れて海苔を混ぜながら弱火で炒める。
-
6
-
塩で味を整え、スモークサーモンと白ゴマをのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
海苔をすりつぶしておくとパスタに絡めやすいです。海苔はフライパンに付きやすいので焦げないように弱火で炒めて下さい。
このレシピの生い立ち
秋の味覚を使ったパスタを作りたかった。海苔のパスタを作っていて一番美味しかったレシピです。
レシピID : 4098277
公開日 : 16/10/01
更新日 : 16/10/31

つくれぽを書く
携帯に送る
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17/06/19
気に入ってもらえて良かった。作ってくれてありがとう♪
17/06/09
気に入ってもらえて良かった☆作ってくれてありがとう♪
17/05/09
ご家族にも気に入ってもらえて良かった♡作ってくれてありがとう
17/03/12
参考にして下さりありがとうございます(*^^*)