生クリームで簡単!濃厚カルボナーラ♪

生クリームで簡単!濃厚カルボナーラ♪

Description

ファミレスよりも美味しい!
簡単!濃厚カルボナーラです。

材料 (3人分)

角切りブロックベーコン
185g
まいたけ
100g
パルメザンチーズ(粉チーズ)
大さじ5
あらびき塩こしょう
小さじ1
3個
パスタ
3人分

作り方

1

写真

角切りベーコンを5㎜程度に切ってカリカリベーコンを作る。

2

写真

まいたけを入れて一緒に炒める

3

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火を止めて、 おろしにんにく と 生クリーム 400ml(2パック)を入れる。

4

中火で温めてから、パルメザンチーズ大さじ5を入れる。

5

チーズが溶けたら、あらびき塩コショウ小さじ1を入れる。

6

パスタを入れて和える

7

火を止めて卵黄を入れて和える

コツ・ポイント

卵黄はだまになりやすいので火を止めて最後に!

このレシピの生い立ち

レストランで食べたのを思いだし頑張って再現しました!
レシピID : 4098279 公開日 : 16/09/30 更新日 : 17/01/20

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簡単でしたー♪また作ります♡

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たらこを入れてやってみました!

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初めてカルボナーラにチャレンジしましたがバッチリ成功!濃厚に、美味しく作れました♪また作りたいです!

もちもちぃず

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