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生クリームで簡単！濃厚カルボナーラ♪

生クリームで簡単！濃厚カルボナーラ♪の画像

Description

ファミレスよりも美味しい！
簡単！濃厚カルボナーラです。

材料 （3人分）

角切りブロックベーコン
185g
まいたけ
100g
おろしにんにく
小さじ1
生クリーム
400ml
パルメザンチーズ(粉チーズ)
大さじ5
あらびき塩こしょう
小さじ1
卵黄
3個
パスタ
3人分

作り方

  1. 1

    写真

    角切りベーコンを５㎜程度に切ってカリカリベーコンを作る。

  2. 2

    写真

    まいたけを入れて一緒に炒める

  3. 3

    写真

    火を止めて、 おろしにんにく と 生クリーム 400ml(2パック)を入れる。

  4. 4

    中火で温めてから、パルメザンチーズ大さじ５を入れる。

  5. 5

    チーズが溶けたら、あらびき塩コショウ小さじ１を入れる。

  6. 6

    パスタを入れて和える。

  7. 7

    火を止めて卵黄を入れて和える。

コツ・ポイント

卵黄はだまになりやすいので火を止めて最後に！

このレシピの生い立ち

レストランで食べたのを思いだし頑張って再現しました！
レシピID : 4098279 公開日 : 16/09/30 更新日 : 17/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

123件 (117人)
2023年2月25日
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ぶんちゃん257
生クリームがあったので…簡単で濃厚、美味しいカルボナーラができました
#濃厚カルボナーラ
2022年10月18日
写真
msk626
難しいから私には無理‼︎と思ってたのに簡単で感動です‼︎
#休日ランチ
2022年8月28日
写真
ゃゃッキりん梵
まいたけ→玉ねぎで☆卵ダマになってしまったw でも味は◉定番美味♬\( ´ω` )/♡
#定番美味♡
2021年1月22日
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Hirono25
簡単でしたー♪また作ります♡
#簡単 #おいしい
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( )
maple☆mama
生クリームで簡単！濃厚カルボナーラ♪
by maple☆mama