イタリア~ンうどん(そば)

イタリア~ンうどん(そば)
イタリアン?いえいえうどんでござい。

材料

トマトジュース
200cc
胡椒
少々
そばつゆ(定量で割ったもの)
120cc
細めのうどん・ひやむぎ
豆腐
またはモツァレラチーズ
スイートバジル
1.2枚
1日凍らせたトマト
半個
好みでタバスコ

1

トマトジュース・そばつゆ・オリーブオイルをよく混ぜ合わせる。胡椒して冷蔵庫で冷やしておく。

2

うどんを茹で水流で冷やす。

3

うどんを盛り、1をかけ水に浸し皮を剥いたトマトざく切り・豆腐・バジルをのせる。

コツ・ポイント

タバスコでこれまた美味しくなります。

このレシピの生い立ち

トマトとだし汁が会いました。
レシピID : 409992 公開日 : 07/08/07 更新日 : 15/08/25

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