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レモンとオレンジのふわふわパウンドケーキ

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Description

祝♥トップ10♥ふんわりとしたレモンパウンドにオレンジピールを加えて爽やかに仕上げました。次の日もしっとり♡バター不使用

材料 （18センチパウンド型1個分）

☆薄力粉
100ｇ
☆コーンスターチ
大さじ２
☆ＢＰ
小さじ１
きび砂糖
80ｇ
卵（Ｍ）
2個
菜種サラダ油
80ｍｌ
プレーンヨーグルト
30ｇ
オレンジピール
30ｇ
レモン汁
小さじ１と1/2

作り方

  1. 1

    ☆は合わせてふるっておく。オーブンを180度に予熱する。

  2. 2

    卵にきび砂糖を入れ、泡立てる。ボウルを湯せんにかけ、10秒程度温めたら湯せんからおろす。ふんわりするまで高速で泡立てる。

  3. 3

    ヨーグルト、サラダ油、レモン汁の順に入れる。☆を入れてゴムベラで切り混ぜ、オレンジピールも加えてざっくり混ぜる。

  4. 4

    型に入れ、中心を軽くへこましたら数回空気抜きをする。
    オーブン180度で35分焼く。

  5. 5

    写真

    2018.7.28人気検索トップ10入りしました♥感謝です

コツ・ポイント

レモンの皮のすりおろしを入れるとより爽やかになります。オレンジピールの変わりにレモンピールを入れるとよりレモンらしさが出て爽やかになります。砂糖を控えめにしてあるのでお好みで１０～２０ｇ増やしてください。

このレシピの生い立ち

レモンのパウンドケーキシリーズ第二弾。レモンとオレンジピールの組み合わせで爽やかにしました。ふんわりとして翌日でも美味しいのでプレゼントにもおすすめです
レシピID : 4099943 公開日 : 16/10/01 更新日 : 18/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年6月4日
写真
メゾピアノ♡
レモンのコンポートを上に乗せて。1日おいたらしっとりで美味しい。リピします！
#レモンで爽やか〜☆ #しっとりパウンドケーキ #なつにピッタリ
2018年7月10日
写真
あひるちゃん
手土産用に作りました。味見したら美味しかったです！レシピ感謝☆

素敵なお手土産ですね。とってもお上手で美味しそうですね。感謝

2017年1月20日
写真
クックNC7YOI☆
焼立てふわふわ❤️レモンカラメルします(≧∀≦)ありがとう♫

ふわふわ生地を気に入っていただけて嬉しいです♡レポ感謝です♡

2016年10月4日
初れぽ
写真
クックIBX0UZ☆
おいしそうなレシピありがとうございます

初レポ感謝♡とても美味しそう♪作っていただき感謝です♡

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ぱりぱり☆
レモンとオレンジのふわふわパウンドケーキ
by ぱりぱり☆