鶏肉とキャベツの簡単ヘルシー蒸し

鶏肉とキャベツの簡単ヘルシー蒸し
油を使わずヘルシー&野菜もたっぷり摂れます(^^)

材料 (2人分(気持ち多めの量))

キャベツ
約1/6
人参
3~4㎝ぐらい
お好みで
鶏肩肉(鶏もも肉でも)
約250~300g
大さじ1~2

1

キャベツは1×2㎝ぐらいのザク切りにし、よく洗って水を切る。
人参は皮を剥き、薄切り(半月切り)に

2

鶏肉の皮面をフライパンに乗せてから
火を付ける(中火ぐらい)

3

パチパチ言い出したら、
箸でひっくり返す

4

1をドバッと投入し、お酒を回し入れたら、肉がキャベツで隠れるように平らにして蓋をする

5

弱火にして約5分ほど蒸し、キャベツがしんなりしたら、味を見ながらコンソメで味付け

6

よく混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

キャベツはかなり縮むので、たっぷり入れた方がいいです。下味なしなので、むね肉はパサついて向かないかも

このレシピの生い立ち

減量中の旦那が、鶏肉をヘルシーに食べたい!とのことで、ささみ以外でチャレンジ
レシピID : 4100088 公開日 : 16/10/03 更新日 : 16/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/05/28

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夕飯に家内が作りました。あっさりおいしく出来ました。ありがとう♪

めかにか

気に入って頂けて良かったです♪つくれぽ、ありがとうございます

17/04/20

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簡単なのに家族にも大好評でした!また作ります(^^)

みっきぃ@料理修行中

それは良かったです(^^)つくれぽ、ありがとうございます!

17/03/12

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めっちゃ美味しかったです。これだと、簡単なので◎また作ります♪

りゅう坊ちゃん

簡単なのが一番ですよね♪つくれぽ、ありがとうございます!

16/11/08

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本当に簡単に、美味しく作れました(*^_^*)

あらもーど好き

つくれぽ、ありがとうございます!やっぱり簡単が一番ですよね♪