さつま芋と白菜のミルクスープ〜離乳食にも

さつま芋と白菜のミルクスープ〜離乳食にもの画像

Description

味噌と醤油で味付けした優しい味のミルクスープ。赤ちゃんから大人まで食べれるスープです。離乳食後期〜完了期にピッタリ!

材料 (4〜5人分)

200〜250g
1/8本
3~4枚
バター
大1
大1
300ml
300ml
味噌
大1〜
醤油
小1〜

作り方

  1. 1

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    白菜を食べやすい大きさに切る。離乳食の場合は進み具合に合わせて細かく刻んで下さい。

  2. 2

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    さつまいもは1センチ角ぐらいに切る。
    ベーコンも食べやすい大きさに切る。

  3. 3

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    バターを温めたら
    白菜・さつまいも・ベーコンを炒める。

  4. 4

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    全体的にバターが周り、火が通ったら、薄力粉を入れて炒める

  5. 5

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    薄力粉が全体に絡まったら、水を入れて煮込む。とろーっとしてきてさつま芋が柔らかくなったら、牛乳を入れて、更に煮込む。

  6. 6

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    味噌と醤油を溶かしいれ、完成!
    大人用はもう少し味噌と醤油を増やしても◎
    お好みで味を調節してみて下さい。

  7. 7

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    我が家はみんな同じ味付けで食べてます。この時期の甘いさつまいものおかげ♡

コツ・ポイント

ベーコンが離乳食にはまだ早い!という場合には、ベーコンなしで作って下さい。
我が家は少し大きめに切って、子供には入れないようにしていました。

このレシピの生い立ち

野菜が苦手な子供にどうにか野菜の美味しさを知ってほしくて!大好きなさつま芋で他の野菜を食べやすくする作戦です♡笑

添加物も気になるので、コンソメをやめて、味噌+醤油で作ってみたところ、案外好評だったためレシピにしました。
レシピID : 4100291 公開日 : 16/10/03 更新日 : 16/12/09

このレシピの作者

mikko6
Instagram→@mikkoro1017 3人(9歳、6歳、4歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪
平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん
週末→お家パン屋さん開店♡

自分の覚書もかねてレシピ更新中
つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡

2009年キッチン開設
どうぞ宜しくお願いします♡

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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mantacarp
醤油と味噌のコクが出てて美味しく、温まりました♨️

ほっこりする野菜お味ですよね!発酵食品で身体にも◎レポありがとうございました♪

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あゆたっくん
簡単でほっこり美味しかったです。

優しいお味が美味しいですよね♡この季節にぴったりのスープ!レポありがとうございます♪

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TeddyBear♡
お味噌の量を調整して離乳食と大人用ができました。簡単に作れました。

大人も子供も食べれるレシピは便利ですよね!作ってくれてありがとうございました♪

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かなりんココりん
さつまいもを大きめにカット、玉ねぎ追加で、食べごたえ満点!味噌のコクがいいですね!簡単で美味しかったです!

お口にあって良かった〜玉ねぎ入りで甘み増し、美味しいですね!レポありがとうございました♪