さつま芋と白菜のミルクスープ〜離乳食にも
mikko6
材料
（4〜5人分）
さつまいも
200〜250g
白菜
1/8本
ベーコン
3～4枚
バター
大1
薄力粉
大1
水
300ml
牛乳
300ml
味噌
大1〜
醤油
小1〜
作り方
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1
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白菜を食べやすい大きさに切る。離乳食の場合は進み具合に合わせて細かく刻んで下さい。
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2
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さつまいもは1センチ角ぐらいに切る。
ベーコンも食べやすい大きさに切る。
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3
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バターを温めたら
白菜・さつまいも・ベーコンを炒める。
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4
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全体的にバターが周り、火が通ったら、薄力粉を入れて炒める
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5
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薄力粉が全体に絡まったら、水を入れて煮込む。とろーっとしてきてさつま芋が柔らかくなったら、牛乳を入れて、更に煮込む。
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6
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味噌と醤油を溶かしいれ、完成！
大人用はもう少し味噌と醤油を増やしても◎
お好みで味を調節してみて下さい。
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7
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我が家はみんな同じ味付けで食べてます。この時期の甘いさつまいものおかげ♡
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コツ・ポイント
ベーコンが離乳食にはまだ早い！という場合には、ベーコンなしで作って下さい。
我が家は少し大きめに切って、子供には入れないようにしていました。
我が家は少し大きめに切って、子供には入れないようにしていました。
このレシピの生い立ち
野菜が苦手な子供にどうにか野菜の美味しさを知ってほしくて！大好きなさつま芋で他の野菜を食べやすくする作戦です♡笑
添加物も気になるので、コンソメをやめて、味噌＋醤油で作ってみたところ、案外好評だったためレシピにしました。
添加物も気になるので、コンソメをやめて、味噌＋醤油で作ってみたところ、案外好評だったためレシピにしました。
レシピID : 4100291
公開日 : 16/10/03
更新日 : 16/12/09
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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