覚え書き 味付け玉子

鍋にお湯を沸騰させて、冷蔵庫から出したばかりの卵を入れて7分茹でます。

調味料とすりおろしたにんにくをポリ袋に合わせて混ぜます。

卵が茹であがったら流水をかけてあら熱を取り、更に水に浸けて3分ほど冷やします。