おろし豚丼

おろし豚丼

Description

必ず、また作って!!と頼まれるのです。

材料 (2人分)

豚肉(薄切り)
200グラム
大根
10~15センチ
ご飯
2人分
◎しょうゆ
大1と1/2
大1
◎砂糖
大1
◎わさびチューブ
少々
適量
ごま
お好みで
青じそ(もしくは大根の葉っぱ)
お好みで

作り方

1

【下準備】
大根をおろす。大根おろしは水気を切っておきます。
豚肉も食べやすい大きさに切る。◎のタレも合わせ混ぜて準備しておく。

2

フライパンを熱し、ごま油を入れ、豚肉を炒める。(焼き色をつけます。)※大根の葉っぱを使うときはみじん切りにしてここ
一緒に炒めてね。

3

2の豚肉にイイ焼き色が付いたら、大根おろし、◎のタレを回しかけ、全体にまぜて火を止め完成!(タレが足りないようなら同じ分量を別のフライパンで作って煮詰めてお好みで掛けてね)

4

写真

ご飯にかけて人気の「おろし豚丼」です。

5

写真

食べる時は全体によく混ぜて食べるのです。

6

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大根の葉っぱバージョン。美味しいよん♪

コツ・ポイント

豚肉の部位は何でも大丈夫。(お好みのやつを使ってね)うちでは豚バラ・豚肩・豚モモの切り落とし、薄切りなど何でもアリ。

このレシピの生い立ち

豚丼が好きです。色々な豚丼作ってきましたが、「おろし豚丼」が豚丼の中で一番人気のメニュー。材料も家にあるもので短時間で出来るから、実は楽チンメニューでもあります。 ●2007年12月7日写真とレシピ内容少しバージョンUPしてみました。◎2008年3月6日話題入りしました。皆様ありがとうございます♥
レシピID : 410219 公開日 : 07/07/27 更新日 : 09/01/23

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