タコと針ショウガの炊き込みごはん

タコと針ショウガの炊き込みごはん

Description

浜のかあちゃん直伝!
全ての食材を入れて炊飯器で炊くだけ!

材料 (4~5人分)

タコの足(中)塩ゆで
2~3本
2合
1/3欠け分
大さじ1
小さじ1
大さじ2

作り方

1

炊飯器に研いだ米、小さく切ったタコ、出汁、調味料(酒・みりん・濃い口醤油)、針生姜の半量を入れて炊く。

2

炊き上がったら器に盛り、残りの針生姜をのせて出来上がり。

コツ・ポイント

針生姜は炊飯器に全て入れずに、半量を生のまま残しておいて器に持ってからのせると香りが立って食欲も増進されます^^

このレシピの生い立ち

タイと並んで明石を代表する明石の海の幸「明石だこ」
浜のかあちゃんももちろんタコは料理に多用します^^
米とタコと調味料を合わせて炊くだけの炊き込みご飯はセットしたらあとは待つだけ!
失敗もなく嬉しいですね♪
レシピID : 4102428 公開日 : 16/10/10 更新日 : 19/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/08/18

写真

タコ飯 1合分で炊きました、半量でも美味しく作れました)^o^(

ちーさん&おさくん

少量で味を調えるのは難しいですが見事ですね^^ レポ感謝♪

16/10/28

写真

すごく美味しくできました。材料もややこしくなく大成功でした♪♪

ねここfm

たこ山盛りで最高ですね♪ つくれぽありがとうございます!!

16/10/17

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです(*^o^*)

たいやき928

レポありがとうございます! タコと生姜合いますよね^^