セロリの葉っぱと明太子の菜飯ふりかけ
作り方
コツ・ポイント
明太子が入るので、塩胡椒は控えめが美味しいです。ふりかけといっても水分多めの仕上がりなので、余ったら冷蔵庫に保存し、早め(2~3日)におあがりください。
このレシピの生い立ち
別の料理でセロリ1株を使った時に、葉っぱも有効活用しようと作りました。炒めてかさが減ったとはいえ、1株分の葉っぱをあっという間に食べ尽くしてしまう美味しさです。火を通すことで苦味が消え、香りのよさとしゃくっとした歯ごたえが堪能できます。
詳細検索
レシピID検索
メンバー検索