見た目も可愛い♪さつまいも炊き込みごはん

見た目も可愛い♪さつまいも炊き込みごはん

Description

ほっくり甘いさつまいもに、「牡蠣だし醤油」のうまみがたっぷり!甘さと塩味のバランスがちょうどいい炊き込みごはんです♪

材料 (3人分)

「牡蠣だし醤油」
40ml
2合
さつまいも
1本(150g)
三つ葉
適宜

作り方

1

写真

今回は「牡蠣だし醤油」を使います。

2

米は洗って水に浸し、ざるにあげて30分程おいて余分な水気をきる。

3

さつまいもは水洗いし、皮ごと食べやすい大きさに切る。

4

炊飯器に米、牡蠣だし醤油を入れ、2合の目盛まで水を入れ、さつまいもを加えて炊く。

5

炊きあがったら10分ほど蒸らす。器に盛り、三つ葉を添える。

コツ・ポイント

米を水に浸す時間は、夏場は30分、冬場は90分が目安です。米にしっかりと水を吸わせてから炊くのが、ふっくらとした炊き込みごはんにするポイントです!さつまいもは皮ごと使って彩りよく仕上げます。よく洗ってから切ってください。

このレシピの生い立ち

材料は米、さつまいも、そして「牡蠣だし醤油」だけ!シンプルな食材で、素材の味がしっかり楽しめる炊き込みごはんのレシピでです。作るのは簡単でも、さつまいもの素朴な甘さと、牡蠣のまろやかなうまみが調和した、豊かな風味が堪能できます♪
レシピID : 4102826 公開日 : 16/10/17 更新日 : 16/10/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/04/30

写真

期日を過ぎてしまい申し訳ありません お芋の甘さが生きるお味です

クックQ09YOU☆

甘さと塩味が絶妙ですよね!リピお待ちしていま♡

17/12/23

写真

牡蛎だし醤油だけで味付けばっちり嬉しいです^^息子おかわり連発♪

msft5632

息子さんに沢山食べて貰えてよかった^^ほっこり美味ですよね♡

17/09/30

写真

牡蠣出し醤油だけの味付けで簡単でとても美味しかったです!

アオモミジ

とってもお手軽でおいしいですよね^^レポ感謝です☆

17/09/28

写真

味付け簡単♪お焦げも出来てとても美味しかったです♪(*^^*)

chako106HM

おこげ最高ですね^^♪美味しく作ってくれて有難う♡またぜひ☆