豚白菜サラダ(血管ダイエット食923)

豚白菜サラダ(血管ダイエット食923)

Description

赤身の豚薄切りを茹で、ポン酢の白菜サラダにのせ、大根おろしとゴマだれをかける。

材料 (家族分)

白菜ざく切り
3枚分
豚赤身の薄切り
10枚(脂身無し)
豆もやし
ひとつかみ
大根おろし
1カップ
ポン酢
100cc
ゴマだれ
100cc
飾りミカンの皮細切り
4本
黒コショウ
少々

作り方

1

写真

水にさらした白菜ざく切りを皿に盛りポン酢をかける。豆もやし、豚薄切りを茹で、さめたらのせ、大根おろしとゴマだれをかける。

2

写真

茹で汁を薄め、ナンプラー、餃子の皮、ネギみじん切り、白コショウでワンタンスープを作り添え、定食に。

3

写真

漬け物はたくわん、奈良漬け、キューリのQちゃんのトリオ。

4

写真

デザートは筆カキのイチョウ切り。甘くなく少量がイイ。

コツ・ポイント

豚やもやしを煮たダシでスープを作る。漬け物など添える。

このレシピの生い立ち

なんとなくこんなの作りたかった。美味!
レシピID : 4103381 公開日 : 16/10/03 更新日 : 16/10/03

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