お一人様鍋で✨味噌煮込み白滝

お一人様鍋で✨味噌煮込み白滝

Description

おつまみ&ダイエットにも⤴
鍋に材料を入れて煮込むだけで簡単♪
白滝をうどんに変えれば美味しい⤴お一人様味噌煮込みうどん

材料 (1人分)

スープ
⚪水
300cc
⚪料理酒
小さじ1
⚪和風だしの素(こんぶ、かつおなど)
小さじ1
⚪砂糖
小さじ1
⚪キムチの素
小さじ2
⚪八丁味噌(赤だし味噌など)
大さじ2
具材
白滝
1袋(230g)
鶏肉
適量(50g~)
えのき(その他きのこ類)
適量
長ねぎ
適量
油揚げ
適量
1個

作り方

1

白滝はお好みの長さに切って、湯通しし、ざるにあげます。
その他具材も適度なサイズに切っておきます。

2

100均などに売ってる小サイズの土鍋に⚪スープの材料を全て入れ火にかけ、混ぜて調味料をよく溶かします。

3

写真

調味料が混ざったら、白滝~卵以外の具材を全て入れ、煮込みます。お好みの煮込み加減になれば、卵を落として少し煮て出来上がり

4

写真

その他、餅、豆腐などもいいです。煮込み過ぎたりスープが減ったら水を足してください。

コツ・ポイント

材料を鍋に入れて煮込むだけです♪キムチの素はお好みで入れなくてもいいですが、少し入れたほうが美味しくなります❗辛くないです。

このレシピの生い立ち

名古屋の味噌煮込みうどんが大好き♥でもダイエット中なので、白滝にしてみたら、茶色くなった白滝に具材の味がしっかり染み込んで、問題なく美味しくいただけました✨
レシピID : 4103583 公開日 : 16/10/15 更新日 : 16/10/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」