枝豆とコーンのてんぷら

枝豆とコーンのてんぷら

Description

枝豆の甘みが引き立つサクサク天ぷらです♪

材料 (4人分)

枝豆
100g
コーン
60g
人参(千切り)
40g
薄力粉
30~50g
冷水
適量
適量

作り方

1

塩ゆでした枝豆とコーンをボールに混ぜておく。

2

人参は皮をむき、千切りにする。切ったものをラップにくるんで、電子レンジ500wで1分加熱しておく。

3

1と2を均一になるようによく混ぜ合わせる。

4

3に薄力粉と冷水を加えていく。混ぜ合わせてとろっとするくらいまで、薄力粉と冷水を加える。

5

衣を厚くつけたい場合は薄力粉を多めに…厚くつけたくない場合は30g位の薄力粉に冷水を加えて調整してください。

6

180度位の油で、きつね色になるまで揚げる。→枝豆、コーン、人参は加熱されている為、衣が揚がればOK!!

コツ・ポイント

油の温度は180℃位を目安にし、衣を1滴たらして、沈んですぐに浮き上がってきたらOKのサイン!!

枝豆のおいしいゆで方
http://cookpad.com/recipe/4103786

このレシピの生い立ち

えだまめ収穫体験
レシピID : 4103866 公開日 : 16/10/07 更新日 : 17/09/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/01/21

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米粉で☆サクサク美味しかったです♪

ちぃたろー5569

米粉で…いいですねぇ♪今度私もチャレンジしてみます!!

17/07/12

写真

衣が多すぎた...でも子どもが喜んで食べてくれました♡リベンジ!

ひろめい♡

衣が多い方が好きな人もいます!!それもまたgoodです♪

17/06/30

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枝豆&コーンの組み合わせ、めちゃウマでした!夏にぴったりですね!

〈*HATO*〉

色合いもとても綺麗♪最高なコンビですよね☆つくれぽ感謝!!

17/02/19

First tsukurepo mark
写真

彩り、食感良く美味しかったです♡夏なら旬な物で作れますね♪

ラブリーらら

今の時期枝豆は冷凍でしたか…彩鮮やかで食欲をそそります‼