トマトとルッコラのパンサラダの画像

Description

ドレッシングがバゲットにしみ込んだサラダ

材料 (2人分)

大1個(ミディで6個)
2株
約15cm
<ドレッシング>
パルメザンチーズまたはパルメザンチーズの薄切り
大さじ1~
EXバージンオリーブオイル
大さじ2
ワインビネガー
大さじ1弱
2つまみ
こしょう
少々
 
お好みで生ハム・オリーブなど
適量

作り方

  1. 1

    写真

    トマトを一口大に切りドレッシングをまぶしてなじませる。甘くないトマトなら、ここで砂糖を1つまみプラスする。

  2. 2

    バケットを3cm角くらいに切って加え、全体を混ぜる。

  3. 3

    パンがなじんだら、パルメザンチーズと4~5cmに切ったルッコラ、好みで生ハムやオリーブなども加えて軽く混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

かたくなったバケットを使う場合は、軽く水を振り掛けるといいようです。

このレシピの生い立ち

よくあるパンツァネッラです
レシピID : 410418 公開日 : 07/07/28 更新日 : 21/08/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (13人)
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milkchoco
1人ランチ♡間違えてパン後乗せしちゃったー次回は染み込ませます!

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週末クッキングパパ
ボリューム感もあり,見た目も華やか。次は来客時に作ります!
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シノハラハジメ
セロリやオニオンをたしても、とてもおいしかったです(*´∇`*)
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Cocomeee
オシャレで美味しいサラダでおもてなしにピッタリでした(*^^*)