簡単ローストビーフたたき風（フライパン）

室温に２時間ぐらいおいたかたまり肉に塩コショウたっぷり、全面に刷り込む。

熱したフライパンにサラダオイルをしき、全面に焼き色をつけていく。

キッチンペーパーでくるみ、アルミホイルにくるんで、冷凍庫で１時間休ませる。

１時間休ませたお肉を好きな野菜の上にスライスして、のっけて、ソースをかけてできあがり。