牛乳とレモンで作るカッテージチーズ

牛乳とレモンで作るカッテージチーズ

Description

電子レンジで簡単!牛乳とポッカレモン100だけで作る、カッテージチーズです。ぜひ作りたてのおいしさを味わってください。

材料 (作りやすい分量)

牛乳
600ml
ポッカレモン100
大さじ3

作り方

1

写真

今回は、ポッカレモン100を使います。

2

耐熱性ボウルに牛乳を入れて電子レンジ(500W)で約6分温める(目安の温度は60℃)。

3

<2>にポッカレモン100を入れて軽く混ぜ、しばらく置く。

4

<3>が透明な液体と白いかたまりに分離したら、ざるにペーパータオルを敷き、少しずつこす。約10分したらできあがり。

コツ・ポイント

牛乳の加熱時間はご使用の機種に合わせて調節してください。透明な液体(乳清・ホエー)は栄養素が高いので、お料理やドリンクにお使いいただけます。できあがったチーズは早めにお召し上がりください。このレシピでは約150g分作ることができます。

このレシピの生い立ち

牛乳とポッカレモン100があれば、電子レンジで簡単に作れるカッテージチーズです。デザートやサンドウィッチ、サラダなど、色々な料理に使えて、とっても便利ですよ。
レシピID : 4104506 公開日 : 16/10/10 更新日 : 17/02/22

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

2020/09/19

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牛乳200mlで作ってみました。

naめぐりん

少量から作れると更に便利ですね♪お試ししてくれて有難う^^

2020/07/18

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コーヒードリッパーで簡単に出来ました^_^何回も作ってます

matoryotan

コーヒードリッパーいいですね♪ナイスアイディア有難う^^

2019/08/10

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簡単に作れて嬉しいです! 10分待っても水っぽいので絞りました。

MEGUMI❤︎

いつもの材料で簡単にできるのが嬉しいですよね♡また是非♪

2018/04/27

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こんな簡単に作れるなんて知りませんでした!すごいです!感謝♪

はるいろいちご

喜んで頂けて嬉しいです♪是非また作ってみて下さいね!