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昆布、出汁用の削りがつおを鍋に入れ
酒、みりんをさらに加え、
塩、薄口醤油、水を加えたら中火にかけ少し時間をかけて沸騰させる
沸騰したら弱火にし、10分鰹節をおどらせる（昆布も取り出さずこのまま〜）
10分後火を止め、粗熱が取れたら容器に移して冷蔵庫で保存します★我が家はお水のペットボトル
2〜3倍薄めて使います！すまし汁、炊き込みご飯、うどん出汁、野菜の煮物に…と大活躍ですよ♪((ω'∀'ω)) ﾙﾝﾙﾝ♪
レポありがとございます！しっかり色が出ていますね☆素敵な写真
レポありがとう！たっぷり自家製楽しんで下さいね(｀･ω･´)
素敵レポありがとございます☆美味しそ！お役に立てて嬉しいです
レポありがとうございます！色々使えますよねー！
PONYY
PONYY
